Ahaaa!
Wàt een prachtwoord.
De herinnering eraan wil je meestal zo lang mogelijk koesteren en wat is er mooier dan in vloeibare vorm...?
Juist, een paar lekkere flesjes uit het mooie gebied om later nog mee na te genieten.
Soms moet je het helaas hebben van de mooie gedachten, want de wijn blijkt niet meer te smaken zoals toen.
Hoe kan dat nou? denk je dan misschien.
De oorzaak kan er in zitten dat u eenmaal thuis en weer in de running van het dagelijkse jachtige leven de ontspannenheid van de vakantie mist en uw verwachtingen in gedachten alleen maar zijn toegenomen.
Hierdoor is het moeilijk voor de wijn om die verwachtingen nog waar te maken.
Nog een oorzaak van veel teleurstellingen is het vervoer van de wijn in een warme auto of caravan.
Onderweg nog even stoppen voor een maaltijd en dan vergeten de auto in de schaduw te zetten levert een milde tot ernstige vorm van 'Glühwein' op die het genot ernstig beknot.
Let er dus op dat de wijn onderweg zo koel mogelijk blijft en leg hem thuis snel in de koele kelder om een paar weken bij te komen van de reis.
Het allerbelangrijkste om optimaal van je vloeibare vakantie te genieten is het opnieuw in de sfeer zien te komen.
Dus: lekkere muziekjes draaien, de foto's en video kijken en de gerechten uit je favoriete vakantieland kokkerellen (of bestellen) en dan komt het helemaal goed!
Geniet met volle teugen, het is tenslotte vakantie...
Met nog een weekje te gaan voor de scholen weer beginnen houden we om de fijne vakantiesfeer vast te houden (of terug te brengen!) een proeverij van wijnen uit diverse mooie vakantielanden.
Kijk even op de website en meld je aan: http://www.peperkamp-wijnen.nl
Veel proefplezier,
Bart.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten