(Een milieubewuster aanhef kon ik niet bedenken, tenminste niet een die nog waar is ook...)
Wijn is een natuurlijke energiedrank die ontstaat uit een samenspel tussen zon, grond, water en de plant.
Het sap van de druif bevat suikers die onstaan door de zon (fotosynthese) en mineralen die door de wortels uit de bodem zijn opgenomen.
De plant transporteert deze stoffen via het water in het sap naar de druiven.
Gistcellen die op de vruchtjes bivakkeren zetten de suikers om in alcohol, smaakstoffen en koolzuurgas.
In wijnbouwgebieden was en is wijn een goedkope bron van de caloriëen die voor het zware werk in de wijngaard nodig zijn.
Alcohol geeft veel energie af bij verbranding door het lichaam, waardoor je niet zoveel hoeft te eten om dezelfde prestatie te kunnen leveren.
Handig als je veel, snel en lang moet werken!
Je moet natuurlijk wel matig zijn met dit energiedrankje.
Naast deze uiterst praktische benadering is er natuurlijk ook nog het pure genot van een goed glas wijn.
Sombere dagen met grauwe luchten lichten spontaan op na een blik op een glas gevuld met de kleur van robijnen, een flonkerende rosé of heldere witte wijn.
Letterlijk de zon in het glas!
Nu de 'zomer' het wat af laat weten is dit natuurlijk de mooiste manier om wat zon mee te pakken...
Kijk maar eens in ons ruime assortiment gebottelde zonneschijn uit de prachtige landen waar hij overvloedig schijnt en haal je mooiste vakantie herinneringen op!
Passend muziekje erbij, fotoboeken (of tegenwoordig waarschijnlijk de laptop) en je waant je zo weer op je favoriete plek...
Kom ook eens naar onze proeverijen, kijk hiervoor op de website:
http://peperkamp-wijnen.nl
